Du lịch mùa hè dễ mà khó – Phần 1

Cái thời, người dân hầu như chỉ biết giải trí quanh quẩn trong thành phố, bố mẹ, con cái đèo nhau trên hai chiếc xe đạp Thống Nhất đã qua lâu rồi. Thời ấy, chẳng ai dám mơ tới một chuyến du lịch vài ngày cùng gia đình. Bây giờ thì khác, người ta không còn phải lo thiếu ăn, thiếu mặc nữa. Du lịch nghỉ mát trở thành chuyện tất yếu trong mỗi gia đình. Dịch vụ lữ hành… “tua”…cũng theo đó mọc lên như nấm. Tờ rơi, tờ bướm dán khắp mọi nơi với đủ hình thức khiến mãi, thông tin đầy đủ giá cả, lịch trình… Từ chỗ không có điều kiện để đi chơi, người dân đang ngộp trước sự quảng cáo rầm rộ của các công ty, trung tâm du lịch.
Du lịch mùa hè nhiều tour mới.
Theo một cơ quan chức năng của Saigon Tourist, hiện công ty đang phối hợp với Vietnam Airlines tung ra đợt khiến mãi trọn gói đến Thái Lan với thời gian 7 ngày 6 đêm, giá 285 USD/ người. Với mức giá trên không bao gồm phí phi trường, hộ chiếu ăn tự túc 1 ngày, vé vào cửa xem còn lại là phần trọn gói từ A đến Z cho chuyến đi thăm cảnh quan suốt tuyến từ Bangkok đến Pattaya.
Bạn đã bao giờ lang thang khắp Vũng Tàu cả ngày bằng xe đẹp chưa? Những tour dã ngoại hấp dẫn với cảm giác đầy hứng thú do ccông ty Thiên n tổ chức. Giá trọn gói tour này là 350.000 đồng/ xe với thời gian là 5 giờ. Đến đây du khách sẽ được tham quan tìm hiểu di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh ẩn mình trên núi Thiền Viện Chơn Không, khu hành hương đức mẹ, lăng ông Nam Hải và thỏa sức ngắm biển.
Công ty du lịch Lửa Việt cũng đưa ra một số chương trình hấp dẫn du khách. Tour leo núi Tà Cú Phan Thiết thưởng ngọn tiên cảnh. Đến đây bạn sẽ ngắm những cảnh trí khác nhau, trong 100 m đầu là những cánh rừng, hay chỉ còn trơ gốc do nạn đào cây lấy thuốc. Vượt qua đoạn đường này, thảm rừng trúc, rừng tre hiện ra phía trước mắt bạn. trên đỉnh núi, núi có tượng phật lớn nhất Việt Nam dài 449 m, cao 10m bạn có thể phóng tầm mắt nhìn ra biển, rừng ngập mặn Tà Cú, giá 285.000 đồng/người/ 2 ngày 1 đêm. Khồn thích núi non bạn có thể chọn tuyến du lịch Mũi Điện – Kê Gà Bình Thuận thăm biển, tuyến này bạn sẽ được đi thuyền ra mũi Hòn Điện rồi chinh phục ngọn Hải Đăng – Kê Gà cao 54 m được xây dựng năm 1897. Không phải mất sức khỏe, bạn có thể đi cáp treo lên núi, viếng đền Thánh Mẫu ngắm toàn cảnh Tây Ninh, xem làm lễ cao đài ở Tòa Thánh. Tuyến du lịch này sẽ đưa bạn tham quan đến địa đạo Củ Chi, đền Bến Dược nghe giới thiệu sa bàn và hệ thống địa đạo.
Đến với Cát Bà có 366 đảo lớn nhỏ, cánh cảng Hải Phòng 30 hải lý, tiếp nói Vịnh Hạ Long tạo nên một quần thể đảo và hang động làm say mê du khách, xen giữa các đảo là các bãi cát trắng mịn in trên màu nước biển xanh. Không có gì lý thú hơn vừa tắm biển ở bãi tắm Cát Cò, Cát Tiên nước xanh ngăn ngắt, lại được nghe những tiếng trầm bổng véo von của chim muôn bên vách đá sát biển. Cát Bà hàng năm vào ngày 1/4 là ngày làng hội làng cá, đến đây du khách sẽ được thưởng thức những trò chơi dân gian đậm chất song biển của người làng chài: kéo có trên biển gồm 60 tay chèo trên 10 chiếc thuyền nan, hay đua thuyền Rồng 3 vòng trên vịnh Tùng Vụng và du khách sẽ được thưởng thức đặc sản biển Cát Bà có một không hai ốc tu hài.
Để thu hút, công viên nước Hồ Tây năm nay sẽ giảm 20% giá vé vào cổng: 40.000 đồng/ người lớn và 20.000 đồng/ người cho trẻ em. Công viên đã được sửa chữa cải tạo và đầu tư thêm nhiều trò chơi mới lạ hấp dẫn: Có thêm nhiều thảm cỏ, vườn hoa, cây xanh và mô hình thu hút đông đảo khách tham quan, như Quảng Trường La Mã hoành tráng với những nhân vật nổi tiếng trong huyền thoại Hy Lạp; Mô hình nàng Bạch Tuyết và 7 chú lùn cùng nhiều nhân vật nổi tiếng trong phim hoạt hình, dàn phun mưa nhân tạo, trò chơi đi trên nước.
Thúy Yến – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 23 (188) 2001

Thành công từ những ưu thế đặc thù

Dù đã trải qua 40 năm xây dựng và trưởng thành, nhưng Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên mới chỉ có 8 năm thực sự kinh doanh phục vụ khách du lịch. Đó là khoảng thời gian không dài, nhưng Công ty đã và sớm tự khẳng định mình trong vòng quay khắc nghiệt của cơ chế thị trường. Đặc biệt, trong khoảng 5 năm gần đây, khách sạn Kim Liên luôn đạt được tốc độ tăng trưởng cao. Từ năm 1996 đến năm 2000, tổng doanh thu tăng từ 20,5 tỷ đồng lên 41,2 tỷ đồng, công suất sử dụng phòng từ 65% tăng đến 85%. Trong những thời điểm kinh doanh gặp nhiều khó khăn, khách sạn Kim Liên vẫn duy trì ổn định lượng khách lưu trú… Để có được sự phát triển vững chắc, ổn định phải kể đến những yếu tố đặc thù do chính Công ty tạo ra và coi đó là ưu thế của mình trong kinh doanh.
Năm 1991, sau khi hoàn thành sứ mệnh phục vụ chuyên gia, khách sạn Kim Liên bước vào hoạt động theo hướng kinh tế thị trường với chồng chất khó khăn: cơ sở vật chất vốn thiếu thốn, lạc hậu lại đang ngày càng xuống cấp, lực lượng lao động vẫn còn thói quen của cơ chế bao cấp, nên không thể đáp ứng yêu cầu của một cơ sở lưu trú phục vụ khách du lịch. Thành công ban đầu của Công ty là biết nhận rõ những điểm yếu của mình, trên cơ sở đó xây dựng hướng đi cụ thể. Ngoài việc đầu tư xây dựng, bổ sung cơ sở vật chất, trang thiết bị đáp ứng nhu cầu tối thiểu của một khách sạn du lịch, Công ty đã chú trọng đầu tư nâng cao trình độ, khả năng nghiệp vụ cho người lao động.
Ngoài việc nâng cấp, bổ sung trang thiết bị, đưa một bộ phận của khách sạn tương đương 3 sao để đón khách quốc tế, Công ty đã xác định đối tượng khách chủ yếu là khách trong nước. Thực tế tại khách sạn lượng khách trong nước nhiều gấp 7 lần, có năm gấp 17 lần lượng khách quốc tế. Phần lớn đến từ các địa phương với mục đích công vụ. Trong những năm qua, Công ty đã tổ chức thường xuyên các đợt tiếp cận thị trường tới tận các huyện, thị, các Sở chuyên ngành ở địa phương để khai thác nguồn khách đặc trưng này. Có thể nói khách sạn Kim Liên có duyên với công việc phục vụ khách là đại biểu của những hội nghị lớn có quy mô toàn quốc và luôn được đánh giá cao về chất lượng phục vụ cũng như đảm bảo an ninh trật tự.
Một thế mạnh của khách sạn Kim Liên đó là địa bàn rộng cho phép đầu tư tạo ra nhiều dịch vụ bổ sung tại khách sạn. Đây là chủ trương mang hiệu quả kinh tế cao của Công ty. Nó vừa giúp tận dụng hết mặt bằng, vừa làm phong phú thêm sản phẩm dịch vụ trong khách sạn, tạo điều kiện thuận lợi cho sinh hoạt và phát huy hết khả năng chi tiêu của khách. Nhờ có doanh thu từ bộ phận này tăng từ 10% năm 1996 lên đến 57% năm 2000.
Năm 1963, trong lần về thăm cán bộ nhân viên của Công ty, Bác nhấn mạnh đến ý đẹp ẩn chứa trong cái tên của khách sạn: “Kim Liên là hoa sen vàng, đã là hoa sen thì phải thơm, thơm mãi và thơm thật xa, phải làm sao ngày càng có nhiều lời khen, ít tiếng chê…”. Gần 40 năm trôi qua, lời nhắc nhở của Bác luôn thôi thúc cán bộ nhân viên của Công ty phấn đấu, rèn luyện. Ý nghĩa tinh khiết, cao sang của Kim Liên đang dần thể hiện ở mỗi sản phẩm của Công ty. Cũng là loại nem rán vỏ bọc bằng bột, nhưng những chiếc nem trên bàn tiệc của khách sạn Kim Liên không giống bất cứ nơi nào, bởi chúng có hương vị đặc trưng của những chất liệu lấy từ cây sen. Đơn giản là một món ăn, nhưng đây là kết quả nghiên cứu, tìm tòi công phu của cả tập thể nhằm tạo ra nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phục vụ khách. Không chỉ có nem Kim Liên, trong thực đơn của bất cứ nhà hàng nào của Công ty cũng đều có những món ngon được làm từ hạt sen, ngó sen hoặc được ủ trong lá sen… Đây là một trong những yếu tố góp phần đưa doanh thu từ ăn uống tăng nhanh, năm 1996 chỉ chiếm 8% tổng doanh thu, đến năm 2000 con số đó đã lên tới 40%.
Bằng những nỗ lực vượt khó, sáng tạo trong định hướng kinh doanh, Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên đang tiếp tục gặt hái những thành công trên mọi lĩnh vực. Cái tên khách sạn Kim Liên đã trở nên thân thuộc và là điểm hẹn của bao du khách gần xa.
Bùi Hoàng – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 19(181)2001

Khi nào Hà Nội hết tệ ép mua, ép bán

Tệ nạ ép mua, ép giá (EMEG) khách du lịch tại nhiều điểm tham quan du lịch ở Hà Nội đang diễn ra khá nhức nhối, ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường kinh doanh du lịch. Dưới đây là những bức xúc của một số doanh nghiệp lữ hành đóng trên địa bàn thành phố và cách giải quyết tệ nạn này dưới góc độ người làm du lịch.
Ông Nguyễn Hữu Trà phó giám đốc Công ty Điều hành hướng dẫn du lịch: nhức nhối hàng ngày hàng giờ.
Hiện tượng hàng rong ép mua, ép giá khách du lịch đang diễn ra nhức nhối hàng ngày, hàng giờ ở mọi nơi, mọi chốn. Ngay khi khách bước chân vào cổng khách sạn “đội quân” này đã chầu chực, gây ra cảnh chen lấn. Nếu hướng dẫn viên không cảnh giác nhắc nhở, khách có thể bị mất cắp. Nhất là khi khách đi thăm khu phố cổ, người bán hàng rong thả sức tấn công, mời chào sổ sang. Nhiều người bực quá bỏ trở về ngay khách sạn! Các cơ quan chức năng cần thường xuyên thu gom đối tượng đeo bám khách. Nên thành lập lực lượng liên ngành đảm bảo trật tự an ninh ở các điểm tham quan.
Ông Nguyễn Văn Cử Phó giám đốc công ty Liên doanh Du lịch Hồ Gươm Diethelm: Cách phân biệt văn hóa với tệ nạn.
Tại điểm tham quan có khuôn viên riêng, hàng rong đeo bám khách ở khu vực bên ngoài làm khách mất cảm hứng. Ở điểm không có khuôn viên, họ bám khách trong suốt quá trình tham quan, nhiều lúc còn gây khó khăn cho hướng dẫn viên du lịch… Bán hàng lưu niệm là dịch vụ không thể thiếu đối với ngành du lịch và cong là nét sinh hoạt văn hóa. Những hoạt động này phải giữ được đúng ý nghĩa truyền thống, tạo ấn tượng tốt cho khách mua hàng và không mua hàng. Vấn đề là cần phân biệt rõ khái niệm bán hàng rong đặc trưng văn hóa riêng của Hà Nội với tệ nạn ép mua, ép giá.
Ông Fredric Giraud Giám đốc Merketing Công ty Liên doanh Du lịch Exotissimo: Tập trung hàng rong vào điểm cố định.
Hàng rong ép mua, ép giá không chỉ làm mất đi vẻ thanh lịch của Hà Nội ngàn năm văn hiến mà còn gây khó chịu cho khách du lịch. Theo tôi nên tập trung số người bán rong tại một phố trong khu phố cổ để họ vẫn kiếm sống được, còn khách du lịch có nhu cầu mua được hàng.
Ông Mai Tiến Dũng (Phó giám đốc công ty du lịch – dịch vụ Hà Nội): Giáo dục ý thức người dân nâng cao trách nhiệm của chính quyền.
Tình trạng ép mua, ép giá thực sự lag một quốc nạn đối với hoạt động du lịch trên cả nước. Đối tượng vi phạm là người có hoàn cảnh khó khăn, nhận thức rất nông cạn, lợi dụng khách du lịch để bán hàng kiếm lời hoặc trộm cắp hoặc kết hợp cả hai chức năng, tùy thời cơ. Để từng bước được khắc phục tình trạng này, đòi hỏi phải có sự phối hợp đồng bộ của nhiều ngành, nhiều biện pháp: Ngành công an, Văn hóa – Thông tin, du lịch cùng chính quyền sở tại tuyên truyền nâng cao nhận thức xã hội của người dân địa phương. Chính quyền cấp trên (Ủy ban nhân dân thành phố) quy định gắn trách nhiệm thật cụ thể của chính quyền địa phương (Ủy ban nhân dân xã, Phường) với việc đảm bảo an ninh trật tự tại điểm tham quan trên địa bàn.
Mới đây, ông Phan Văn Vượng Phó chủ tịch thường trực Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội đã chỉ đạo sở Thương binh – Xã hội phối hợp với công an Thành phố và Ủy ban nhân dân các quận Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Ba Đình, Đống Đa có biện pháp giải quyết triệt để tình trạng ăn xin, mua bán hàng rong gây mất trật tự trị an, ảnh hưởng không tốt đến khách du lịch. Hy vọng những ý kiến trên của ngành Du lịch Hà Nội sẽ được quan tâm đánh giá đúng mức.
Ủy ban nhân dân thành phố cần có quy định cụ thể về hình thức xử lý đối tượng ép mua, ép giá xử phạt hành chính, thu giữ hàng bán…
Xin ý kiến chỉ đạo của Ủy ban nhân dân thành phố tìm nguồn kinh phí hỗ trợ công tác giữ gìn an ninh trật tự tại các điểm du lịch và giáo dục, tuyên truyền nâng cao nhận thức của nhân dân. Kinh phí này có thể trích từ ngân sách của Thành phố hoặc huy động từ đóng góp tự nguyện của các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn.
Thiết nghĩ, Nhà nước đặc biệt là ngành du lịch nên có chiến lược sản xuất hàng lưu niệm sao cho hợp lý, để tạo ra những bức thông điệp hiệu quả cho du khách Việt Nam, nhằm nâng cao chất lượng, quy mô và hiệu quả hoạt động du lịch như vậy Nghị quyết Đại hội Đảng IX đã đề ra, đồng thời góp phần làm sống lại những làng nghề, tăng sản phẩm và tăng thu nhập cho xã hội.
Hà Nội hiện có:
343 km đường.
Mật độ đường nội thành bình quân 4,08 km/km2, 0,19 km đường /1000 dân.
580 nút giao thông
16 nút, 8 tuyến đường xuyên bị tắc đường.
6 nút, 7 tuyến đường thường tắc đường kéo dài.
96.700 ô tô
790.000 xe máy.
6.000 xe xích lô.
Trên 1 triệu chiếc xe đạp.
Một dân tộc ngoan cường: đã sát cánh với dân tộc Việt Nam trong cuộc đấu tranh chống ách thực dân cũ và mới, và vẫn đang cùng chúng ta đấu tranh xây dựng đất nước Chủ nghĩa xã hội văn minh, giàu mạnh? Có lẽ là tất cả … tất cả để không bao giờ quên.
Phúc Hiền – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 221 (186) 2001

An toàn thực phẩm cho du khách vấn đề luôn được quan tâm

Vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn đang là nỗi lo thường ngày đối với mọi người. Theo số liệu thống kê của ngành Y tế thành phố Hà Nội, tình trạng mất vệ sinh trong sản xuất chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải khát vẫn còn phổ biến. Hàng năm, có 26,4% cơ sở chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống giải khát không đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua xét nghiệm các mẫu thực phẩm cho thấy, có 38,9% mẫu bị nhiễm khuẩn, chủ yếu là các loại vi trùng E Coli, Clostridiung, perfringéns Welchi, nấm mốc (là các vi khuẩn gây nên bệnh đường ruột…). 38% các mẫu thực phẩm không đạt tiêu chuẩn về phương diện hóa học. Vậy, vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách đã được các cơ quan chức năng quan tâm giải quyết như thế nào?
Từ trên tàu
Đến với Công ty Vận tải tàu thủy Hà Nội (xí nghiệp Vận tải khách và Dịch vụ du lịch) chúng tôi được ông Phạm Đăng Tác – Giám đốc xí nghiệp cho biết: “Mới đi vào hoạt động, điều kiện vật chất còn khó khăn nhưng đơn vị chúng tôi luôn đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách: Đầu tư hệ thống nước sạch bơm lên tàu, bàn ghế, nhà bếp luôn được giữ gìn sạch sẽ đảm bảo yêu cầu cho du khách quốc tế. Chính vì vậy, mấy tháng đầu năm 2001, doanh thu về ăn uống trên tàu của Xí nghiệp tăng cao”.
Cũng phục vụ du khách trên tàu nhưng Xí nghiệp Vận dụng toa xe khách Hà Nội có phần vất vả hơn bởi số lượng khách quá lớn. Nhưng phục vụ trung bình 3000 suất ăn cho một đoàn tàu, Xí nghiệp đã có xưởng chế biến thức ăn sẵn, đóng hộp và có tem dán thời hạn sử dụng nước tinh lọc riêng có đăng ký mẫu mã chất lượng. Nhân tháng vệ sinh an toàn thực phẩm, việc phục vụ ăn uống vệ sinh cho du khách càng được coi trọng. Thực phẩm đều phải qua kiểm tra của y tế từ khâu nhập đến khâu xuất, quy trình chế biến đúng quy định. Ngoài ra, tất cả chăn, ga, chiếu, gối được giặt đúng thời hạn. Trước khi rời sân ga, đoàn tàu được tổng vệ sinh sạch sẽ, gián, muỗi đều được diệt bằng hóa chất hàng tuần…
Đến khách sạn
Ở khách sạn Phương Nam, nơi có một lượng đông khách nội địa, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đưa lên hàng đầu. Các loại thực phẩm tươi sống, rau quả tươi đều được nhập từ những nơi có đăng ký chất lượng. Nhân viên của khách sạn được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo ông Hồ Ngọc Chương – Giám đốc Khách sạn thì vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách là mục tiêu chính của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Ngoài việc kiểm tra thực phẩm, đồ gia dụng và bát đũa hàng ngày được qua tủ sấy và có thuốc thử tinh bột bảo đảm an toàn tuyệt đối. Chính vì vậy, từ trước đến nay, khách sạn chưa gặp phải một trường hợp ngộ độc thức ăn nào.
Phục vụ khách ta đã khó, khách Tây lại còn khó hơn.Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đảm bảo tuyệt đối. Khách sạn Nikko Hà Nội là nơi đón tới 90% là người nước ngoài nên tiêu chuẩn về bảo quản và chế biến thực phẩm rất cao. Đồ ăn thức uống phải được khống chế ở nhiệt độ 50C. Các loại rau đều phải được rửa sạch 3 lần trước khi đưa lên bàn ăn (từ khâu nhập vào đến khâu chế biến). Thực phẩm tươi sống khi nhận về đều được đưa vào ngăn lạnh trong vòng 24 tiếng đồng hồ (để diệt được giun sán) và được nấu nướng theo đúng tiêu chuẩn. Ngoài ra, khách sạn còn sử dụng một số biện pháp bằng cơ học để tẩy rửa thực phẩm. Ông Michel Seyve – Bếp trưởng khách sạn Nikko Hà Nội cho biết: “Ngoài việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức tối đa, vấn đề sức khỏe của nhân viên phục vụ ăn uống cũng rất quan trọng. Bởi nhân viên không đảm bảo sức khỏe sẽ ảnh hưởng đến phục vụ du khách. Bởi vậy, tất cả những người mắc bệnh truyền nhiễm đều không được vào làm việc, kể cả sinh viên thực tập”.
Trong khi nhiều quán rong, nhà hàng tư nhân vẫn để mất vệ sinh, gây ngộ độc cho khách hàng, việc các khách sạn và các đơn vị phục vụ khách du lịch trên các phương tiện giao thông vận tải đã có nhiều biện pháp quan tâm đặc biệt tới vệ sinh an toàn thực phẩm là việc làm đáng hoan nghênh. Việc làm này không chỉ đảm bảo sức khỏe cho du khách mà còn nâng cao uy tín cho ngành du lịch một cách thiết thực.
Thúy Bình – Diệp Hiền – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 18(181)2001

Thế mạnh của du lịch

Thế mạnh của du lịch văn hóa ở Gia Lai, những năm gần đây, nhằm góp phần gìn giữ và tôn tạo các giá trị văn hóa truyền thống còn lưu giữ trong cộng đồng các dân tộc ở Gia Lai, ngành du lịch Gia Lai đã chú trọng đầu tư và khai khác hoạt động của các tour du lịch văn hóa trên địa bàn tỉnh ngành đã có những đóng góp đáng kể vào việc phục chế các lễ hội truyền thống, dựng mới cũng như cải tạo và sửa chữa, nâng cấp các nhà Rông rại khu vực trung tâm các tour du lịch, hình thành các tụ điểm sinh hoạt văn hóa mang tính cộng đồng nơi làng bản, mà điển hình là 2 tour du lịch tham quan làng đồng bào dân tộc Jorai và Bahnar (đây là 2 dân tộc có nguồn gốc lịch sử lâu đời nhất và chứa đựng một kho tàng văn hóa dân tộc đồ sộ và phong phú nhất).
Đến với làng PleiPhun – một làng đồng bào dân tộc Jorai thuộc xã La mơ – nông, huyện Chư pah, cách trung tâm thành phố P. leiku khoảng 60 km về hướng Tây Bắc, trên đường vào Nhà máy Thủy điện Yaly du khách sẽ bắt gặp một nhà Rông mới hình thành – tiêu biểu cho nét văn hóa của dân tộc Jo – rai, có sự tham gia đóng góp của ngành du lịch tỉnh.
Nhà Rông này chính là nơi sinh hoạt văn hóa cho đồng bào trong làng, vừa là nơi tiếp đón đồng bào trong làng, vừa là nơi tiếp đón du khách đến tham quan, nghiên cứu. Theo tour du lịch này ngoài việc được hướng dẫn tham quan, tìm hiểu về các giá trị văn hóa truyền thống như: kiến trúc độc đáo về nhà ở, nhà Rông, nhà mồ, được xem các thiếu nữ Bahnar dệt thổ cẩm, được nghe giới thiệu về các lễ hội truyền thống như: Lễ Pơ Thi (lễ bỏ mã), lễ hội đâm trâu, được xem biểu diễn cồng chiên, múa Xoang… du khách còn được hướng dẫn tham quan Nhà máy thủy điện và du ngoạn quanh hồ Yaly, ngoài ra còn được thưởng ngoạn không khí trong lành của núi rừng thượng nguồn và các di tích, danh thắng ở Kon tum.
Không kém phần hấp dẫn đó là tour du lịch tham quan cụm 4 làng đồng bào dân tộc Bahnar ở xã Kon Tầng (huyện Mang Yang), cách Thành phố Pleiku khoảng 40 km về hướng Đông, trên Quốc lộ 19 Pleiku – Quy Nhon. Chặng đầu của tour du lịch này du khách sẽ dựng chân tại km 13, ghé thăm làng Văn hóa Đồng Xanh – một trung tâm vui chơi giải trí của Thành phố Pleiku, được công ty điện ảnh của tỉnh đầu tư xây dựng. Công trình vừa là nơi trưng bày, giới thiệu các biểu tượng về một nền văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên, vừa là nơi tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí, thư giãn, như: trượt nước, câu cá, ăn uống giải khát, chụp ảnh. Rời làng văn hóa đồng xanh tiếp tục cuộn hành trình về hướng Đông khoảng 25 km, du khách sẽ có mặt tại làng Đê Đoa – địa chỉ trung tâm của tour du lịch. Sau khi nghỉ ngơi dung bữa cơm trưa tại làng, du khách dạo bộ tham quan làng và từ đây đi bộ dã ngoại qua các làng Đêk- Rơn, Đê –cốp, Đêk – tu để chiêm ngưỡng nét đẹp dân dã, và rất riêng của mỗi làng. Kết hợp tour du lịch nếu du khách có nhu cầu nghỉ lại qua đêm tại làng, công ty du lịch dịch vụ Gia Lai sẽ bố trí cho du khách ăn nghỉ tại nhà Rông, nhà trên sà, tham gia sính hoạt văn hóa với đồng bào, nhâm nhi rượu cần và thưởng thức văn nghệ cồng chiên do chính các chàng trai cô gái người địa phương biểu diễn.
Kể từ khi đi vào khai thác 2 tour du lịch văn hóa trên, lượng khách nhất là khách nước ngoài đến Gia Lai ngày một tăng và nề nếp sinh hoạt văn hóa cộng đồng ngày càng được phát huy giữ gìn và tôn tạo nếu biết đầu tư đúng mức, nhằm khai thác tiềm năng to lớn của du lịch văn hóa, du lịch Gia Lai sẽ phát triển mạnh và trở thành nền kinh tế quan trọng của địa phương.
Phạm Công Tuấn – Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 55 (191) – Năm 2001

Nhà kinh doanh chuồn chuồn kim và chai lọ vỡ

Đó là câu nói vui của Tiến sĩ văn học Trịnh Bá Đĩnh. Đĩnh bảo tôi:
Này, gớm thật. Lê Thanh Minh như mụ phù thủy. Nó có thể biến chai lọ vỡ thành vàng…
Tôi tròn mắt kinh ngạc. Trịnh Bá Đĩnh là nhà phê bình nghiên cứu thứ thiệt, lại ăn nói nghiêm túc, chứ đâu có đùa cợt và bông lớn như tôi. Đĩnh bảo:
Ông không tin thì cứ đến nhà thằng Minh mà xem. Nó cứ ngủ suốt ngày. Lúc nào đói lại vác chai lọ vỡ hay mấy con chuồn chuồn kim đi bán. Mà bán đắt. Hàng quốc cấm cũng chẳng đắt được hơn thế!
Đúng là Lê Thanh Minh bán chuồn chuồn kim với chai lọ vỡ thật. Nhưng đó là chuồn chuồn và chai lọ vỡ trong tranh. Anh biến chúng thành nghệ thuật. Và khi đã thành nghệ thuật thứ thiệt thì vô giá rồi, chẳng bạc vàng nào so được. Trịnh Bá Đĩnh thử làm một bài toán vui. Anh hạch toán theo kiểu một bà hàng xén nhà quê. Mới hay Minh lãi khủng khiếp: giấy dó Minh mua một nghìn một tờ. Màu khoảng 2 nghìn. Vị chi tất cả vốn Minh bỏ ra mới có 3 nghìn đồng. Anh bán 300 đô, có cái đến 500 đô.
Lê Thanh Minh trợn mắt lên:
Ơ, mấy cái lão này điên thật rồi. Tớ vẽ tranh, bán nghệ thuật, trí tuệ chứ có bán màu với giấy đó giá cao đâu mà các cậu bảo đắt?
Rồi Minh kéo chúng tôi đi các Viện bảo tàng Mỹ thuật. Anh có thể lang thang suốt ngày ở đấy. Rồi anh khuân sách về nhà. Minh đọc nhiều, đủ các chủng loại, mà đọc kỹ như một nhà nghiên cứu. Đặc biệt là sách khoa học và nghệ thuật phương Đông. Rồi anh vẽ. Vẽ rất nhiều. Tranh chân dung. Tranh tĩnh vật. Tranh phong cảnh. Tranh trừu tượng. Bức tranh nào cũng có hồn. Nghĩa là rất sống động. Mà đủ các chủng loại, kích cỡ. Có tranh chỉ bằng bàn tay trẻ con. Có tranh hoành tráng, to hơn cả bức tường. Chủ yếu là sơn dầu. Minh vẽ hàng trăm tranh như thế. Anh đã hai lần mở triễn lãm cá nhân ở Matxcơva. Phòng tranh Minh rất đông khách. Bè bạn nước ngoài rất thích tranh của anh. Minh vẽ đúng như anh quan niệm. Đối với người nghệ sĩ, khi sống thì đừng lập dị. Cứ sống như tất cả mọi người. Có thể lẫn vào cả một biển người. Nhưng khi sáng tạo nghệ thuật thì lại phải thật quái đản. Nghĩa là phải thực sự độc đáo, không lẫn với bất cứ ai cả. Chỉ có làm được thế thì mình mới có vị trí trong nghệ thuật, và người xem mới mua tranh của mình.
Buổi Lê Thanh Minh bảo vệ tác phẩm tốt nghiệp, tôi có đến dự. Phải nói đó là một cuộc triển lãm nghệ thuật thú vị. Mỗi người một phong cách. Nhưng tranh Lê Thanh Minh vẫn có một vị trí riêng và nổi trội hơn cả. Bởi thế, Hội đồng Nghệ thuật đánh giá rất cao. Chủ tịch Hội đồng, Giáo sư họa sĩ nổi tiếng Liên Xô T.Salakhov cho rằng, Lê Thanh Minh rất giỏi trong bố cục và đặc biệt là việc sử dụng màu sắc. Anh là một họa sĩ rất độc đáo của phương Đông. Ông hy vọng Lê Thanh Minh sẽ thành họa sĩ lớn và anh sẽ làm rạng rỡ trường Mỹ thuật hội họa Xurikov.
Sau này, nghiệm ra, tôi thấy ông thầy Nga ấy rất tinh tường. Ông đã nhìn ra cái biệt tài, cái thế mạnh của Lê Thanh Minh. Anh thực sự là một họa sĩ có tài. Bức tranh nào của anh cũng rất độc đáo. Độc đáo mà không xa lạ. Anh kỹ lưỡng trong từng chi tiết nhỏ. Và nói như Trịnh Bá Đĩnh, Minh toàn vẽ những thứ người ta vứt đi. Cái chai vỡ, cây đèn dầu, vài quân bài cũ, cái mõ chùa và cuốn sách nhàu nát, đồng bạc rách, cái đĩa Bát Tràng sứt sẹo, rồi lại chuồn chuồn kim… Anh vẽ kỹ, như kiểu tranh cổ điển thời Phục hưng, nhưng lại tinh vi, hiện đại và mới mẻ. Các nét đều sống động. Đồng tiền, quân bài, cái đĩa vỡ… trông thật đến mức cảm giác như anh không vẽ mà nhấc luôn hiện vật dán thẳng vào tranh. Và nói như họa sĩ nổi tiếng Liên Xô T.Salakhov: “Cái tài của Lê Thanh Minh là anh đặt những cái khác nhau ở bên nhau, cái nào cũng sáng rõ nhưng lại tạo ra khoảng mù mờ, mung lung, bát ngát, đến nỗi có cảm giác bức tranh đã tràn ra khỏi khung, và hình như chính Lê Thanh Minh cũng thấy hoảng sợ trước sự nổi loạn của chúng nên anh đã “trói” chúng lại bằng mấy cái khung khuôn ngay trong tranh mảnh như những sợi tơ nhện. Nhưng có điều lạ là dường như những đường nét, hình khối nhỏ bé, thưa thoáng phơi ra trước mắt ta kia chỉ là ảo ảnh, là những nét chấm phá, còn bức tranh thực sự của Minh, cái anh dụng công vẽ lại là những cái anh không vẽ, chúng nằm sâu ở phía sau bức tranh kia…”. Tôi nghĩ đấy chính là biệt tài của Minh. Nó làm cho tranh của anh có nhiều sức gợi. Vì thế, dân sành điệu rất mê anh, săn tìm tranh của anh. Các Gallery suốt ngày gọi đến, giục Minh như giục con nợ. Có tranh anh chưa vẽ xong, người ta đã đòi khuân ra khỏi nhà. Rồi người ta còn sao chép tranh của anh. Lê Thanh Minh phải có những ký hiệu riêng để giúp người mua phân biệt giữa tranh thật với tranh giả. Đó là điều thường xảy ra đối với các danh họa, hoặc những bậc tài danh đã chết chứ rất ít khi xảy ra đối với người còn sống.
Có lẽ vì thế mà Tiến sĩ Trịnh Bá Đĩnh gọi Lê Thanh Minh là một mụ phù thủy, có biệt tài phù phép, biến những chai lọ vỡ thành vàng. Tôi đã được thấy một bức tranh chai lọ của Minh bày trong Triễn lãm ở phố Tràng Tiền, với giá 34.000 đô la, tương đương với một căn biệt thự ba tầng sang trọng. Thoạt đầu tôi cứ tưởng Minh đề thế cho oách, nhằm giải quyết khâu oai chứ có mấy ai mua. Tranh nghệ thuật mà rẻ quá thì cũng chẳng ai thèm nhòm. Vậy thì việc gì họa sĩ không nâng vọt giá lên để làm một thứ trang trí. Tôi thử hỏi bức tranh của Minh. Cô trông coi triển lãm lắc đầu: “Bức tranh này không bán được anh ạ. Một ông Tây đã đặt tiền mua rồi!”.
Trần Đăng Khoa – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 17(181)2001

Du lịch văn hóa nét mới ở Bình Thuận

Khi nói đến Phan Thiết – Bình Thuận, người ta nghĩ ngay đến miền duyên hải với những bãi tắm sạch, đẹp nổi tiếng, từ lâu đã là điểm đến đầy quyền rũ.Thế nhưng, Phan Thiết còn là điểm hẹn của những tour du lịch văn hóa hấp dẫn du khách trong cả nước và quốc tế. Cùng với chủ đề: “Bình Thuận – biển ấm tình người”, “Du lịch văn hóa” là một nét mới cho du lịch Bình Thuận nhằm hưởng ứng chương trình “Việt Nam điểm đến của thiên niên kỷ mới”.
Bắt đầu từ thành phố Phan Thiết – thành phố nhỏ nhắn nhưng xinh đẹp nằm dọc hai bên bờ sông Cà Ty – con sông được quý như dòng sông mẹ ngọt ngào nuôi lớn muốn con người con của đất Bình Thuận. Tuy là thành phố trẻ (được vua Thành Thái ban chỉ dụ thành lập năm 1898), nhưng theo các nghiên cứu thành phố cổ Phan Thiết hình thành trước Nha Trang và Phan Rang. Thành phố hiện còn những ngôi nhà xưa với lối kiến trúc mang phong cách nghệ thuật Pháp, nằm ẩn hiện trong những vườn cây, tạo nên vẻ đẹp yên ả, rất duyên cho phố biển này. Chợ Phan Thiết sầm uất, nằm ngay trung tâm thành phố với những đặc sản của đất Bình Thuận mà du khách khi đến với Phan Thiết thường ghé lại mua về làm quà cho gia đình, người thân, bạn bè… Cách đó không xa là khu lưu niệm trường Dục Thanh – nơi này vào năm 1910, người thanh niên Nguyễn Tất Thành đã có một thời gian sống và dạy học ở đây, trước khi vào Sài Gòn tìm đường cứu nước Hiện trong khuôn viên trường có cây khế do chính tay Người chăm sóc vẫn còn đó như một kỷ niệm “Ngôi trường nhỏ một hôm người đến. Cây khế sau vườn mừng trổ đỏ chùm bông”. Đối diện với Trường Dục Thanh là Phân viện Bảo tàng Hồ Chí Minh – nơi trưng bày những hình ảnh, hiện vật về Bác Hồ và các hình ảnh về kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội của tỉnh Bình Thuận. Gần trung tâm thành phố Phan Thiết về hướng biển còn có đình Vạn Thủy Tú – nơi thờ cá voi (thần Nam Hải). Tại đây có trên 100 bộ xương cá voi, trong đó có bộ xương cách đây gần 200 năm. Điều đặc biệt ở đây được các nhà khoa học nước ngoài đánh giá nơi lưu giữ bộ xương các voi “lớn nhất thế giới”. Đến đây, du khách sẽ hiểu thêm về tín ngưỡng tục thờ cá Voi mang đậm nét “văn hóa biển” của ngư dân duyên hải miền Trung.
Từ thành phố Phan Thiết ra Mũi Né, ở km số 6 cụm tháp Chàm Pôshanư (còn gọi là tháp Phú Hải) – một trong những cụm tháp cổ còn lại đứng trầm mặc theo thời gian, minh chứng cho nền văn hóa, văn minh Champa một thời rực rỡ. Tuy không còn nguyên vẹn, nhưng tháp Pôshanư vẫn còn là một di tích lịch sử với kiến trúc nghệ thuật tiêu biểu của người Chăm. Gần đó là di tích lầu ông Hoàng (khi xưa nơi này là lâu đài “Tổ chim ưng” do ông Hoàng người Pháp Montpensier xây dựng để sống chung với người đẹp Phan Thiết), nằm trên một ngọn đồi sát biển. Đây cũng từng là nơi hò hẹn của đôi tình nhân: thi sĩ Hàn Mạc Tử – Mộng Cầm. Chính chuyện tình của hai người mà di tích lầu ông Hoàng đã đi vào thi ca và càng làm cho Phan Thiết được nhiều người biết đến.
Bình Thuận còn là “vùng đất Phật” với những ngôi chùa nổi tiếng như: Cổ Thạc (hay còn gọi là chùa Hang) ở Tuy Phong; Linh Sơn Trường Thọ trên đỉnh núi Tà Kú ở Hàm Thuận Nam – nơi có tượng phật nhập Niết Bàn dài 46 mét, lớn nhất Việt Nam; Dinh Thầy Thím ở Hàm Tân – tất cả đều là những danh lam thắng cảnh đẹp, đạt tiêu chuẩn là những điểm du lịch hành hương hấp dẫn du khách khắp nơi tìm về.
Ông Lâm Quang Hiền – Giám đốc Sở văn hóa Thông tin tỉnh Bình Thuận nói: “Năm 2001 này, Phan Thiết sẽ là một thành phố nằm trong cụm tam giác du lịch: Nha Trang – Đà Lạt – Vũng Tàu. Bên cạnh thế mạnh là du lịch biển, du lịch văn hóa sẽ góp phần tạo nên sức hấp dẫn lớn cho du lịch Bình Thuận”.
Quy hoạch tôn tạo chùa Trầm
Vừa qua, Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tây cùng với các ngành chức năng đã xem xét phê diệt quy hoạch thắng cảnh chùa Trầm nằm trên địa bàn xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, tỉnh Hà Tây (giai đoạn 2001 – 2010). Cháu Trầm vừa là di tích lịch sử văn hóa vừa là di tích cách mạng trong kháng chiến chống Pháp. Đây là nơi Đài Tiếng nói Việt Nam đã sơ tán và vào dịp tết Đinh Hợi (tức ngày 21/1/1047) Bác Hồ đã đến chúc Tết đồng bào, chiến sĩ cả nước qua sóng phát thanh của Đài Tiếng nói Việt Nam.
Quy hoạch, bảo tồn, tôn tạo chùa Trầm trên diện tích 50 ha, gồm nhiều hạng mục công trình: Tôn tạo cảnh quan, tạc tượng Bác Hồ bằng đá quý; sưu tầm hiện vật lịch sử để tổ chức phòng trưng bày; xây dựng nhà nghỉ, trạm y tế, bãi đỗ xe. Vốn đầu tư thực hiện quy hoạch này gồm 22 tỷ đồng.
Nguyễn Tuấn Việt – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 22 (187) 2001

Công nghiệp nửa đầu thế kỷ 19

Vào nửa đầu thế kỷ 19, nước Anh trở thành một công xưởng lớn thí nghiệm các máy móc công nghiệp của thế giới. Nhờ có ngành công nghiệp luyện thép phát triển và nguồn năng lượng hơi nước mà công nghệ chế tạo máy móc tiến bộ rất nhanh. Giao thông đường sắt, tàu thủy động cơ hơi nước vượt đại dương dễ dàng khiến con người có cảm giác như thế giới bị thu nhỏ lại.
Các máy công cụ ra đời giúp cho con người sản xuất hàng loạt các bộ phận máy móc riêng lẻ có thể lắp ráp vào các máy khác nhau như các ốc vít, pít tông, khung máy, xi lanh…
Nhờ có công nghiệp, thợ thủ công được thay thế bằng công nhân điều khiển máy móc, sản xuất ra các mặt hàng có năng suất cao. Trước kia, cần tới 110 thợ thủ công thì nay chỉ cần 10 công nhân điều khiển 45 máy tiện gỗ làm ra số 130.000 con ròng rọc kéo buồm tàu biển.
Năm 1800, tàu biển chạy bằng động cơ hơi nước ra đời. Năm 1830 loại tàu biển này đã vượt Đại Tây Dương đi từ châu u sang châu Mỹ. Năm 1810, chân vịt các tàu biển được thay thế bằng bánh lái.
Năm 1805, động cơ hơi nước có áp lực lớn, công suất mạnh do kỹ sư Tri-Oai chế tạo ra đời. Loại động cơ này dùng để chế tạo các đầu tầu xe hỏa. Năm 1829 chiếc đầu tầu đầu tiên chạy bằng hơi nước ra đời. Mới đầu xe chạy trên đường bộ và phải có người chạy phía trước báo cho khách bộ hành tránh xa để xe chạy an toàn. Vì lẽ phiền toái như vậy nên loại xe có động cơ hơi nước bị cấm chạy trên đường bộ và người ta phải xây dựng đường sắt, dành riêng cho loại xe này.
Năm 1810, công nghiệp đồ hộp ra đời do Pêtơ Durăng phát minh.
Năm 1831 – Xamuen và Côn chế tạo ra khẩu súng lục. Vào những năm này các vũ khí nóng và đồng hồ kim loại được sản xuất hàng loạt.
Năm 1800: Bàn tiện (bàn ren) ra đời.
Năm 1801 – Giắc Ka đã mở đường cho công nghiệp tự động hóa bằng cách áp dụng các phiếu đục lỗ. Các phiếu đục lỗ được lập trình và máy móc hoạt động theo các lỗ mà lập trình đã định.
Năm 1815 – Laenéc phát minh ra ống nghe chuẩn đoán bệnh.
Năm 1820 – Ni ép xơ chế tạo ra máy chụp ảnh.
Năm 1825 – Khánh thành tuyến đường sắt đầu tiên trên thế giới nối liền hai tỉnh Stốctôn và Đắclinh-tôn (nước Anh).
Nạn bói toán tại đền kiếp bạc
Ngay khi du khách đặt chân tới cổng đền Kiếp Bạc (Hải Dương) đã bị hàng chục người túm lại mời chào co kéo với đủ loại dịch vụ, nhất là những tên “cò mồi” xem bói. Du khách không để ý sẽ dễ bị móc túi, giật đồ như chơi. Dịch vụ bói toán ở đây hoạt động rất công khai. Ngay tại các gốc cây, quán hàng, các thầy bói thản nhiên làm việc, xung quanh túm lụm người chờ xem bói, từ bói bài tây, tử vi đến xem tay. Thầy bói trong các quán thường có một bàn thờ ngay cạnh. Khi xem xong, bạn phải khấu đầu lễ tạ và cũng là lúc những người phục vụ ở đây sắp xong một cái lễ, Họ cứ dúi vào tay người xem bói, buộc mua lễ, bởi thầy phán xấu thì phải giải hạn, còn số tốt thì phải lễ tạ thần phật. Thế là cả tiền xem bói lẫn tiền làm lễ đến cả trăm ngàn. Người xem bói lúc này đủ tiếc của cũng phải ngậm ngùi rút hầu bao.
Thiết nghĩ, Ủy ban nhân dân xã Hưng Đạo, huyện Chí Linh (Hải Dương) cùng Ban quản lý khu di tích Kiếp Bạc cần ngăn chặn ngay những hoạt động mê tín dị đoan, bói toán lừa đảo. Trả lại sự tĩnh mịch, uy nghiêm của một khu di tích mang tầm cỡ quốc gia. Đó là điều mà đông đảo du khách mong mỏi.
Lê Trọng Túc – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 16(181)2001

Vượt qua sự nhàm chán

Do phải xuất phát từ Hà Nội rất sớm để đến Huế trong ngày, đoàn khách đi dự Festival Huế – 2000 do tôi hướng dẫn đã phải tập trung, lên xe từ 4 giờ sáng. Qua khỏi địa phận Hà Nội, tròi còn chưa sáng hẳn, mọi người trên xe còn ngái ngủ, lắc lư cùng nhịp xe thật nặng nề, đoàn khách có vẻ buồn chán uể oải – mặc dù một bạn đồng nghiệp cùng dẫn đoàn với tôi có thông báo là xe đang đi ngang qua Cố Đô Hoa Lư nơi còn lưu lại chuyến tích của một thời lừng lẫy của Đinh Bộ Lĩnh. Những lời giới thiệu của chúng tôi cứ lạc đi trong sự thiếu quan tâm của lữ khách.
Thấy vậy, chúng tôi bàn nhau tìm cách khơi dậy lòng ham mê tìm hiểu cội nguồn, mỗi khi xe đi qua những địa danh lịch sử:
Thoạt đầu, khi xe đấn cầu Hàm Rồng nổi tiếng, chúng tôi tổ chức trên xe một cuộc thi nhỏ. “… Các bác, các cô, các chú hãy kể những điều mình biết về cây cầu này…”. Đó là nội dung của cuộc thi. Và khi chúng tôi vừa đi dứt lời, lập tức trong đoàn có tiếng vỗ tay tán thưởng. Tiếp đó, một bác cựu chiến binh vụt đứng dạy, bác từng là bộ đội phòng không tham gia bảo vệ cầu trong những năm đánh Mỹ ác liệt. Bác xúc động kể lại từng kỷ niệm, từng đánh trận Mỹ dữ dội của quân khu và dân khu vực Nam Ngạn – Hàm Rồng để giữ gìn cây cầu, giữ cho mạch máu giao thông của ta thông suốt trong mưa bom của kẻ thù. Nhờ có câu chuyện của bác, mọi người như tỉnh hẳn, lắng nghe và cùng làm rõi theo diễn biến của câu chuyện. Xe từ từ qua cầu Hàm Rồng, mọi người còn cố ngoái lại như muốn nhìn rõ hơn hình ảnh hào hùng của thời đánh Mỹ. Nói tiếp câu chuyện của cầu Hàm Rồng, chúng tôi bật băng cas –sette, bài ca “Chào sông mã anh hùng” vút lên như chúc mừng chiến công của quân dân Thanh Hóa, chúc mừng những người bạn từ Thủ đô Hà Nội vào thăm vùng đất địa linh nhân kiệt.
Không khí trên xe đã trở nên thân thiết. Từ đó, trên suốt chiến đi chúng tôi cùng lữ khách cùng trao đổi, cùng chia sễ những hiểu biết, những mong muốn về chiến đi bổ ích. Con đường dường như ngắn lại.
Lần khác, được phân công phu trách một tour du lịch, hướng dẫn của đoàn khách của quận T.X đi nghỉ tại Cửa Lò – bãi biển đẹp của tỉnh Nghệ An.
Không may, thời tiết mấy hôm đó rất xấu – trời xám xịt, có lúc lại nổi cơn giông và từng chậ mưa đổ xuống.
Tâm lý của cả đoàn ai nấy đều ngao ngán, bồn chồn, mong đợi tạnh mưa để có thể ào ra bãi biển cho bỏ công lặn lội mấy trăm cây số từ Hà Nội vào đây.
Tại tiền sảnh khách sạn, khách đứng ngồi ngổn ngang, đâu đó đã nổi lên trên tiếng kêu ca phàn nàn. Một số người túm tụm lại đánh bài, có người chán nản toan trả phòng, tự động “rút ngắn” tour để về Hà Nội trước.
Tình huống của cả đoàn bổng chốc trở nên căng thẳng. Nhưng tôi chọt nhớ tới “mẹo vặt” của hướng dẫn viên du lịch phải phá thế bị động bằng cách tranh thủ những thanh niên trẻ đang có mặt trong đoàn, tổ chức và huy động mọi người đứng thành một vòng tròn lớn và cử ra ba người làm quản trò. Chúng tôi chơi trò chơi có tên: lịch sự. Luật chơi như sau: khi nhưng người quản trò choi hô có câu “xin mọi người giơ hai tay lên”. Mọi người răm rắ làm theo vì qua dễ. Tiếp sau đó, quản trò lại hô: “Thôi, bỏ tay xuống”. Một số người líu ríu hạ tay xuống. Lập tức đã phạm quy, bởi vì chưa có câu “xin mời”. Tất nhiên, những người phạm quy cùng chịu một hình hạt nhẹ nhàng, vui nhộn đó do tập thể đó đề ra. Và từ đó những trò chơi và hoạt động khác lần lượt được diễn ra và cuốn hút mọi người, từ bác lớn tuổi đến cháu nhỏ cùng đi trong đoàn đều hào hứng tham gia và cảm thấy rất tự hào vì có dịp, có điều kiện thể hiện khả năng của mình.
Chẳng bao lâu, mưa tạnh, trời hửng và không khí vui vẻ cũng đến với mọi người. Dường như ai ũng cảm thấy tour du lịch thú vị của mình mới chỉ bắt đầu.
Ngọc Anh – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 12 (177) 2001

Không thể mơ hồ

Hướng dẫn viên du lịch mỗi chuyến đi của họ không thể không gắn liền với một câu chuyện, một bài học hay kỉ niệm buồn vui. Tiếp sức cho chính họ mới hiểu được rằng: Đây cũng là một nghề không đơn giản.
Anh Vũ Việt Cường hướng dẫn viên của công ty du lịch Contours kể lại một kỷ niệm:
Ngày tôi mới vào làm, có lần đưa khách xuống Hạ Long, khách hỏi: “Ở Hạ Long có bao nhiêu hòn đảo?”. Quá bất ngờ trước một câu hỏi tưởng chừng là đơn giản, tôi đành chữa thẹn bằng lời giải thích chính mình cũng chưa có điều kiện khám phá hết. Sau đó, tôi tìm đọc nhiều sách viết về Hạ Long , tìm hiểu kỹ. Nhưng khi ghi nhớ được khá nhiều thông tin thì không thấy vị khách nào hỏi câu hỏi đó nữa. Mình còn trẻ nên cũng chẳng nghĩ nhiều về những chuyện không vui, chỉ coi đó như là kinh nghiệm để làm việc tốt hơn. Vì uy tín của công ty và cả bản thân nữa.
Còn một số nữ hướng dẫn viên trẻ như Hải Ninh (23 tuổi) đồng nghiệp của anh Cường, những câu chuyện khác đặt ra câu hỏi khó hoặc biết rồi vẫn hỏi thường xuyên xảy ra. Hải Ninh tâm sự:
Trước những tình huống đó, mình cần phản ứng nhanh, trả lời dí dỏm để khách vui vẻ chấp nhận. Mình là hướng dẫn viên tiếng Nhật – đó là một loại ngôn ngữ khó, thường xuyên phải sử dụng kính ngữ (cách nói lịch sử với khách hàng) và người trên chính người Nhật cũng hay bị nhầm. Khách Nhật lại nổi tiếng khó tính. Dù đã quen việc nhưng, tour nào mình cũng thấy hướng dẫn lần đầu: hồi hợp và lo sợ… Là con gái, dĩ nhiên là bất lợi hơn hướng dẫn viên nam. Nhiều tour dài ngày, mình rơi vào cảm giác mệt mỏi. Nhưng, nhìn thấy khách lại sợ mệt, tự nhủ rằng mình cần cố gắng để hoàn thành công việc. Và để sự phân biệt nam – nữ trong nghề hướng không có cơ hội tồn tại.
Sức trẻ, năng động là lợi thế của Hải Ninh và Việt Cường. Nhưng nhiều khí “trẻ” lại là một bất lợi. Anh Nguyễn Lý Thắng – Trưởng phòng hướng dẫn, Công ty Saigon Tourist – Chi nhánh tại Hà Nội hiểu rất rõ điều này. Anh nói:
Tôi đã có lần phải đi thay hướng dẫn viên trẻ vì khách nước ngoài họ không mấy tin tưởng vào những người trẻ tuổi. Kinh nghiệm và kiến thức của lớp trẻ ít có sức thuyết phục đối với họ, đực biệt là khách Đức…
Vậy còn kinh nghiệm của anh? Chúng tôi tò mò.
Hướng dẫn viên là một nghề không đơn giản. Suốt gần chục năm làm hướng dẫn và công tác quản lý, tôi nghiệm ra rằng phục vụ khách như thế nào để họ thoải mái là cả nghệ thuật mà chỉ qua thời gian mỗi người mới tự đúc rút được cho mình. Với riêng tôi, trước khách hàng, tôi không bao giờ coi mình là Trưởng phòng, không bao giờ cho phép được nói ba chữ “Tưởng- như – thể”. Bởi mọi sự cẩu thả, mơ hồ sẽ phải trả giá đắt…
Mỗi chuyến đi điều kèm theo rất nhiều vấn đề nảy sinh. Khó khăn là không của riêng ai. Chẳng hạn, đợt vừa rồi tôi dẫn đoàn khách 30 người đi Hạ Long. Thủ tục soát vé ở đây rất phiền hà cho khách du lịch. Phải xuất trình vé từng người khiến cả mình và khách đều mệt. Biết là nguyên tắc nhưng nếu các anh kiểm tra vé làm việc bớt cứng nhắc một chút thì khách sẽ được thoải mái hơn. Đấy, công việc không đơn giản là thế! Muốn thành công chỉ có một chìa khóa.
Kỷ luật Tây Ban Nha 5 năm liền lập kỷ luật về lượng khách tới
Đại sứ quán Tây Ban Nha ở Việt Nam cho biết: Năm 2000 lại là một năm thành công của du khách Tây Ban Nha. Kết thúc năm 2000, Tây Ban Nha đã đón được 48,5 triệu lượt khách quốc tế, tăng 3% so với năm 1999. đây là năm thứ 5 liên tục đạt mức kỷ lục về lượng khách du lịch quốc tế tới. Chỉ tính riêng 10 tháng đầu năm 2000, doanh thu từ du lịch đã đạt 47.000 tỷ Pê sê ta (khoảng 24,8 tỷ USD) tăng 10,9 % so với năm 1999.
Bộ kinh tế Tây Ban Nha đánh giá cao du lịch là ngành công nghiệp số một nước này. Hàng năm ngành Du lịch chiếm 11% tổng số sản phẩm quốc nội (GDP) và tạo việc làm cho 1,5 triệu người. theo ông Francesco Frangialli Tổng thư ký tổ chức du lịch thế giới (WTO), Tây Ban Nha là một trong những nước có ngành du lịch phát triển nhất thế giới, những năm trước Tây Ban Nha luôn đứng vị trí thứ hai chỉ sau châu Mỹ, về lượng khách tới cũng như thu nhập từ du lịch. Tuy nhiên, do áp dụng phương pháp thống kê mới, năm 2000 Tây Ban Nha tụt xuống vị trí thứ 3 sau Mỹ và Pháp.
Một trong những chính sách tạo điều kiện phát triển du lịch của Tây Ban Nha là việc đầu tư, tổ chức các hội chợ lớn. Điển hình là hội chợ Fitur được tổ chức tại thủ đô Madrid, từ ngày 31/1 – 4/2/2002, đã thu hút tới 8.296 công ty của 170 nước trên thế giới đăng ký tham gia. Đây là dịp để ngành du lịch xúc tiến quảng bá về đất nước và con gái Tây Ban Nha tạo lập mối quan hệ kinh doanh, tổ chức xây dựng và bán các tour du lịch với các đối tác nước ngoài.
Hương Giang – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 11(176 )2001